МЫ ДЕЛАЕМ ПОЛЁТ ВКУСНЫМ

АВИА КЕЙТЕРИНГ — московская компания-первооткрыватель сферы качественного бортового питания для частных самолетов, бизнес-авиации и чартерных рейсов в России.

Наша компетенция - производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, организации питания для сотрудников различных предприятий и оптовых поставок в ритейл.

 

Уникальные технологии, натуральные продукты и квалификация специалистов — залог успеха нашей компании.

НАШИ ПРЕИМУЩЕСТВА

Опыт

Наша компания уже более 25 лет успешно работает в сфере авиакейтеринга (бортового питания)

Качество

Качественные продукты и постоянный контроль на всех стадиях производства питания — норма для нас

Вкус

Шеф-повара нашей компании делают меню вкусным и разнообразным даже для эконом рационов

24/7

Для связи с нашими клиентами круглосуточно работает департамент оперативного управления

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Как готовят бортовое питание в самолет?


Самолетная еда готовится специальным цехом бортового питания. Иначе он также может называться и "кейтеринг". Сотрудники цеха сначала тщательно подготавливают продукты, а уже потом готовят блюда из них. После приготовления, блюда охлаждают до околонулевой температуры, формируют из них рационы и загружают в тележки.

Для увеличения срока хранения упаковки с охлажденным питанием (она называется "касалетка"), ее дополнительно обкладывают сухим льдом. На борту самолета блюда разогревают в специальной печке и Вы получаете их уже горячими.
Мало кто задумывается над тем, какой путь должна пройти еда, чтобы оказаться именно на Вашем рейсе. И не просто оказаться, а быть при этом свежей и вкусной.

На самолет питание доставляется на специальной машине - лифте. Особенность этой машины в том, что ее кузов может подниматься на разную высоту, что помогает без препятствий поднять еду на борт. Сотрудник цеха загружает все тележки на их штатные места на кухне, а бортпроводники проверяют исправность тележек, количество рационов, комплексность и ярлыки, на которых нанесена информация о содержимом.

После всех этих действий еду остается только разогреть и можно подавать ее пассажирам! Обычно на подачу блюд уходит 5-10 минут после взлета.

Приятного аппетита и мягкой посадки!




Виды рационов


Состав и стоимость питания определяет авиакомпания, а в случае если рейс чартерный – заказчик рейса. "Курица или мясо?" - первая ассоциация, которая приходит в голову путешественникам, когда они слышат про бортовое питание. И, на самом деле, в этом они не до конца правы. Всем известная "курица или мясо" - действительно основные блюда в эконом-классе, но решают это далеко не компании, которые эти блюда готовят, а сами авиалинии.

Крупные перевозчики на своих рейсах могут предлагать и другие разнообразные варианты питания: мусульманское, вегетарианское, диабетическое, детское, а иногда даже и низкокалорийное!




Что кушает командир воздушного судна и экипаж?


Экипажное питание в целом напоминает питание бизнес-класса, но с небольшим уклоном на здоровое питание, что вполне разумно с учетом того, что летчики и бортпроводники вынуждены есть эту еду каждый день. Кстати, во многих авиакомпаниях существует правило, в соответствии с которым, командир и второй пилот должны есть разные рационы, чтобы в случае чего, отравился только один пилот.




Спецпитание


Крупные перевозчики на своих рейсах предлагают возможность заказа питания, учитывающего те или иные религиозные, медицинские и другие ограничения. Наиболее востребованные виды – вегетарианское, кошерное, мусульманское, диабетическое, детское, низкокалорийное. Услуга эта бесплатная, однако, стоит помнить, что обычно заказ специального питания должен быть произведен не позднее, чем за сутки до вылета, а иногда и раньше. Заказ спецпитания может быть доступен не на всех рейсах, обычно на коротких рейсах эта услуга не предоставляется. В случае, если такая возможность есть, при бронировании билета на сайте авиакомпании, скорее всего система сама предложит вам выбрать питание. Если же билет приобретен у посредника, то для заказа спецпитания необходимо обратиться в колл-центр авиакомпании. Следует помнить, что заказанное вами питание будет выдано тому, кто сидит на месте, указанном в вашем посадочном талоне, поэтому, если вы сели на другое место, то рискуете остаться без своего питания.





red_wings_logo
air_astana_logo
s7_logo
nord_star_logo
smartavia
mywaiairlines
azurair
privateflight
alrosa
zhuk
ural
domoded
iraero
 

АДРЕС:

Московская область,

г. Домодедово, мкр. Востряково,

проспект 1Мая, д. 50А

aviacatering@mail.ru

24/7

ДЕПАРТАМЕНТ

ОПЕРАТИВНОГО УПРАВЛЕНИЯ

+7 (495) 155-35-98

  • Серый Instagram Иконка
  • Grey Facebook Icon
  • Серый Vkontakte Иконка

© OOO "АВИА КЕЙТЕРИНГ".
Все права защищены. 
г. Москва, 2018 — 2021 г.